Elaborazione Carta Vini per la Ristorazione

Come sommelier, ti offro un servizio personalizzato per creare una carta dei vini che valorizzi il tuo locale e conquisti i tuoi clienti. Ecco come lavoriamo insieme, passo dopo passo:

Analisi su Misura
Partiamo da te: ascolto le tue esigenze, il concept del tuo ristorante, il tuo menù e il tuo pubblico. Questo mi permette di creare una carta dei vini perfettamente in linea con l’identità del tuo locale.

Selezione dei Vini
Propongo una selezione di vini locali, nazionali o internazionali, scelti per armonizzarsi con i tuoi piatti e soddisfare i gusti della clientela. Dalle etichette classiche alle gemme nascoste, ogni scelta è pensata per distinguerti.

Organizzazione Intuitiva
Strutturo la carta in modo chiaro e accattivante, suddividendola per tipologia, regione o abbinamenti, con un’offerta bilanciata che spazia dai vini quotidiani alle etichette premium, per accontentare ogni palato.

Descrizioni Coinvolgenti
Ogni vino è accompagnato da una breve descrizione che ne racconta origine, caratteristiche e abbinamenti ideali. Testi semplici ma evocativi, per guidare i clienti nella scelta e arricchire la loro esperienza.

Formazione del Personale
Offro sessioni di formazione mirate per il tuo staff, fornendo le conoscenze essenziali per presentare i vini con sicurezza e rispondere alle domande dei clienti, elevando il livello del servizio.

Con cura, professionalità e passione, ti accompagno in ogni fase per creare una carta dei vini unica, che racconti la tua storia e lasci un’impressione indimenticabile!